1.
2. tankı sterilize edin. Kültür ortamını gerektiği gibi tanka ekleyin ve gerektiği gibi kapatın. Küçük fermantasyon tankları (5L) için, tank büyük bir otoklavda (115 derece, 30 dakika) sterilize edilebilir; Büyük fermantasyon tankları (10L ve üstü) buharla (121 derece, 30 dakika) sterilize edilir.
3. Tank soğuduktan sonra fermantasyon tablosuna yerleştirin ve iyi takın; Soğutma suyunu açın, hava pompası gücünü açın, havalandırmayı başlatmak için havalandırma borusunu bağlayın, havalandırma hacmini uygun hale getirmek için hava emme düğmesini ayarlayın ve tank basıncını 0. 05MPA'da tutun; Sıcaklığı, pH'ı, karıştırma hızını vb. ayarlayın ve çözünmüş oksijen elektrotunun eğimini belirli bir hızda ve havalandırma hacminde kalibre edin,% 100 değerle
4. Sıcaklık kararlı olduktan ve tüm parametreler doğru olduktan sonra, önceden çalkalanmış tohumları bağlayın, fermantasyon zamanlamasını başlatın ve çeşitli parametreleri kaydetmeye başlayın.
5. Fermantasyon tamamlandıktan sonra tankı ve elektrotları temizleyin, pH elektrotunu bekleme kullanımı için 3M potasyum klorür ile konik bir şişeye yerleştirin, çözünmüş oksijen elektrotu probunu koruyucu bir kapakla örtün ve gelecekte kullanılmak üzere tutun.
